我很感恩這家工廠幾年來(lái)對(duì)我的無(wú)條件的支持和信任，以及我臭不要臉的拖欠著貨款而他們從不催我還。

例如，花500萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)戴龍師傅的牛腩飯配方;邀請(qǐng)眾多明星名人試吃;與蒼老師同吃一口咖喱;和留幾手共啃一塊牛腩……正是這一系列事件營(yíng)銷，讓雕爺牛腩迅速打開(kāi)知名度。好看、好玩、好聽(tīng)是餐廳帶給消費(fèi)者的附加價(jià)值，無(wú)法獨(dú)挑大梁。

菜品豐富度不足雕爺牛腩只有四道主菜，消費(fèi)者到店用餐不出一個(gè)禮拜便可吃個(gè)遍，隨著近年來(lái)消費(fèi)升級(jí)和生活品質(zhì)的提高，大多數(shù)消費(fèi)者開(kāi)始求新求變，然而消費(fèi)者在吃遍所有菜品以后很難有再去吃的動(dòng)力。再往前推，元老級(jí)的餐飲網(wǎng)紅，比如黃太吉、雕爺牛腩更是泯然眾人。餐飲需要專業(yè)團(tuán)隊(duì)操盤(pán)眾籌發(fā)起人并非餐飲人，吸引的股東們也非餐飲人，他們認(rèn)為餐飲門(mén)檻低，容易做，但由一群非專業(yè)人做餐飲，成功幾率事實(shí)證明不高。

不僅如此，水貨品牌已停止加盟。不過(guò)那些經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、營(yíng)銷前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳，如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩，現(xiàn)在日子卻越來(lái)越不好過(guò)了。

水貨現(xiàn)象簡(jiǎn)直是一場(chǎng)毀三觀運(yùn)動(dòng)，很多人都沒(méi)想到原來(lái)餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創(chuàng)造了在一年時(shí)間就能夠落地52家店，獲利近一個(gè)億的收益的輝煌，這成績(jī)，讓業(yè)界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全面退出鄭州市場(chǎng)、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。

摘要：號(hào)稱500萬(wàn)元買(mǎi)秘方，在雕爺牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾為餐廳吸引眼球。未來(lái)靠著專業(yè)的旅游地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，商業(yè)地產(chǎn)增強(qiáng)增值服務(wù)收入，這些附著在地產(chǎn)管理設(shè)計(jì)之上劃分出的不同層次領(lǐng)域的商業(yè)場(chǎng)景，能以多快的速度抵消多少房?jī)r(jià)泡沫?這是一個(gè)必須快速解決的問(wèn)題。

玩CBD運(yùn)營(yíng)的已經(jīng)開(kāi)始升級(jí)到旅游地產(chǎn)主題樂(lè)園了，做物業(yè)管理的連邊緣地區(qū)的空余地產(chǎn)都要拿來(lái)打造成全新的商業(yè)地產(chǎn)——那就是創(chuàng)業(yè)聯(lián)合辦公孵化器。存活下來(lái)的孵化器們，也頻頻與房地產(chǎn)大佬們進(jìn)行互動(dòng)。

過(guò)往產(chǎn)業(yè)園區(qū)在建設(shè)時(shí)，都是園區(qū)廠房加上密集的員工宿舍的封閉式模式，幾萬(wàn)的員工們管吃管住，靠出賣廉價(jià)體力勞動(dòng)生存正如智能電視盒子在監(jiān)管政策確定之后就倒下一大批，直播行業(yè)不得不考慮政策因素。